В начале декабря в Москве в тестовом режиме начал работать караоке-бар Leps Bar. Инвестиции в его открытие достигли почти $2 млн, сообщил 'Ъ' один из совладельцев бара Григорий Лепс. Средний чек в Leps Bar — 1,2-1,3 тыс. руб. По словам певца, его партнерами по этому проекту выступает Ginza Project и совладелец и гендиректор ЗАО 'Русская медиагруппа' (радиостанции 'Русское радио', 'Хит FM', Maximum и др.) Сергей Кожевников. Представитель 'Русской медиагруппы' Дарья Лаупер сообщила, что господин Кожевников — друг Григория Лепса и помогает в этом проекте лишь советами по креативной части. В случае успешности первого заведения партнеры планируют открыть от 10 до 20 баров — не только в Москве, но и в крупных городах страны, уточнил господин Лепс. Первые Leps Bar могут также открыться в Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону, Сочи. Совладелец Ginza Project Дмитрий Сергеев подтвердил эту информацию. Исходя из заявленного объема инвестиций в первое заведение, вложения в создание сети могут составить $20-40 млн. Господин Сергеев добавил, что рассчитывает окупить инвестиции в каждое заведение за два-два с половиной года.

Партнеры не раскрывают ни свои доли в проекте, ни источники финансирования. Впрочем, один из рестораторов, работающих с Ginza Project, уверен, что компания будет развивать Leps Bar за счет кредитов и реинвестирования части прибыли от уже действующих заведений сети.

Ginza Project владеет 83 ресторанами в Москве, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону и Нью-Йорке (бренды Ginza, 'Пиво-Воды', 'Япоша' и др.). Совладельцы — Дмитрий Сергеев и Вадим Лапин. Финансовые показатели не раскрываются. По данным 'ВТБ Капитала', в 2009 году доля Ginza по числу заведений на московском ресторанном рынке достигала 3%, у лидера 'Росинтер Ресторантс' — 19%.

Директор ресторана Mansion Александр Гаврилов отмечает, что популярность караоке-баров особенно высока в регионах, но там нет заведений с хорошо продуманной концепцией. По его мнению, сегмент, в котором планирует работать Leps Bar (средний чек — $40-50), в кризис почти не пострадал. Слова господина Гаврилова подтверждают данные 'ВТБ Капитала' — в 2009 году выручка заведений со средним чеком до $70 сократилась всего на 15%, в то время как в дорогих ресторанах (чек — свыше $70) этот показатель снизился на 40%. По итогам 2010 года оборот всего ресторанного рынка в России достигнет 411 млрд руб., из них 240 млрд руб. придется на демократичный сегмент, прогнозирует 'ВТБ Капитал'.

Партнерство с Григорием Лепсом — не первый ресторанный проект, который Ginza Project запускает совместно со звездами. Кроме сети 'Бублик' и ресторана 'Твербуль', созданных вместе с Ксенией Собчак, компании принадлежат рестораны 'The Сад' (совместно с телеведущими Иваном Ургантом и Александром Цекало), 'Тинатин' (Тина Канделаки) и 'Джон-Джоли' (братья Крестовские, группа Uma2rmaH). Партнерства со звездами рестораторы заключают больше для создания имиджа, чем для заработка, считает Александр Гаврилов.