Сеть ресторанов 'Токио–Сити' за год инвестирует в развитие $10 млн. Около $6 млн будет вложено в расширение сети в Петербурге - сейчас здесь работают пять ресторанов. 'До конца лета появится три новые точки. А всего в ближайшее время число ресторанов увеличится до 15', — сообщил исполнительный директор сети Антон Рейнбах. Инвестиции в открытие одного ресторана (без учета вложений в аренду или выкуп помещения) - 20 млн рублей.

Развитием в Петербурге планы 'Токио–Сити' не ограничатся. Антон Рейнбах сообщил, что сейчас ведутся переговоры об открытии первого ресторана в Москве, а также в столицах двух бывших союзных республик - Украины и Латвии. Первый ресторан в Киеве, напротив Театра оперетты, компания откроет уже в этом году. А всего в течение года компания инвестирует в Киеве около $4 млн в создание пяти–шести ресторанов. Что касается Риги, то здесь уже год работает в центре города одна точка 'Токио–Сити', вскоре откроются три новые. Размер инвестиций не раскрывается.

Время для расширения сети в 'Токио–Сити' выбрали удачное, считает PR–менеджер сети 'Нагасаки' Наталья Скорлупкина считает, что . 'Рынок общепита находится на подъеме. Мы тоже планируем в этом году открыть два новых ресторана к пяти уже имеющимся в Петербурге', - сообщила она.

По данным эксперта УК 'ФИНАМ' Анны Мишутиной, в кризис объем российского ресторанного рынка снизился на 20–30%. 'Но в прошлом году был рост на 25% - до 500 млрд рублей', - сообщила она.

Эксперты констатируют рост конкуренции в ресторанном сегменте. 'Поэтому сети ищут новые ниши. Главный ориентир для них — российские города–миллионники и столицы ближнего зарубежья, где спрос еще не насыщен', — поясняет начальник отдела компании ASTERA Ольга Аткачис.

Сеть ресторанов 'Токио–Сити' открыта в Петербурге в 2006 г. Включает пять ресторанов площадью 400 м2 каждый, предлагает блюда японской и европейской кухни. Средний счет - 1100 рублей.