Новая торговая марка Eat no meat появилась на фабриках-кухнях «Азбуки вкуса»в Москве, пишут«Ведомости». Новая линейка включает «куриные» и«говяжьи» котлеты, созданные из горохового белка. На сайте компании и всоцсетях пока продукция не представлена.

Общий объем производства новой продукции достигает 400 кг в сутки.Ассортимент может быть расширен в дальнейшем. Пока «Азбука вкуса» остаетсяединственным ретейлером, который производит растительное мясо.

Тем не менее, конкуренты у ретейлера есть, так как в России работаютнесколько производителей растительного мяса. Этот сегмент рынка постепеннорастет. Так, в 2020 году общий объем веганской еды составлял 2,6 млрд руб., в2021 году —до 3,5 млрд руб., по данным Ассоциации производителей альтернативныхпищевых продуктов.