Ретейлер Metro начнет развивать в России формат шоурумов. Это площадка длямастер-классов с кухней и выставочной зоной, где будут представлены товарысобственных торговых марок, сообщилShopper's. 

Клиенты смогут брать помещения в аренду, чтобы использовать ее для обученияи презентации меню. Также в шоуруме они смогут заключить договоры на поставкитоваров ретейлера и познакомиться с новинками ассортимента, которыйразрабатывается специально для гостинично-ресторанного бизнеса. 

Пилотный проект шоурума компания тестировала в Казани с 2021 г. За 2022 г.там прошли обучение более 1,3 тыс. шеф-поваров. А Metro заключила контракты спочти 1 тыс. новых бизнес-партнеров. Доля ретейлера на рынке рестораннойиндустрии Казани достигла 16%. 

Также шоурум появился в Нижнем Новгороде. В этом году сеть откроет ещенесколько локаций в других городах. Но компания не сообщила, в какихименно.