Сеть ресторанов быстрого обслуживания Rostic’s запустила продажу двух своихблюд — шефбургера и шефролла — на площадке онлайн-ретейлера«Самокат». Опция работает в тестовом формате. Пока доставка доступна только впределах Третьего транспортного кольца, сообщили представители Rostic’s напресс-конференции.

«Мы также видим хорошие перспективы в этом сегменте, поэтому решилиначать сотрудничество с онлайн-ретейлером 'Самокат'. Ассортимент покапредставлен двумя сэндвичами, которые приготовлены по технологиимодифицированной газовой среды с сохранением нашей оригинальной рецептуры»,— рассказала Наталья Дубинкина, руководитель направления доставки«Юнирест».

«Юнирест» принадлежит российской «Смарт Сервис», которая в апреле прошлогогода закрыла сделку по покупке локального бизнеса американской«Yum! Brands» (владеет брендом KFC). Одним из условий стал ребрендингресторанов KFC в России.

К апрелю 2024 г. под бренд Rostic’s перешли уже две трети ресторанов KFC,или около 750 заведений более чем из 1170, которые сегодня работают в 74регионах России. Более 90% франчайзи-партнеров подписали соглашения о переходепод бренд Rostic’s.

В этом году сеть планирует открыть порядка 100 ресторанов, в течениеследующих пяти лет — около 750 новых точек.

В число новых проектов, которые Rostic's запустил в 2023 г., также вошелпервый ресторан в модульном формате: его можно доставить в нужную локацию исобрать на месте. В компании отметили, что объект успешно проработал всю зиму сточки зрения технических параметров. В конце мая сеть планирует подвестиитоги, оценить необходимые доработки и принять решение по дальнейшемуиспользованию такого формата ресторана для тиражирования.