Количество заказов в ресторанах и кафе в деловых зонах Москвы в марте—июне2022 года сократилось на 11% год к году, в то время как в заведениях по всейстолице трафик снизился всего на 3%, пишет«Ъ»,ссылаясь на исследование Focus Technologies.

В Tinkoff Data также сообщили изданию о падении количества покупок взаведениях общепита в «Москва-Сити», бизнес-центрах на Ленинградском проспекте,у Белорусского вокзала и в деловом кластере «Красная роза» на 10% год к году.Товарооборот таких заведений снизился на 6%, нивелировав падение выручки ростомсреднего чека на 12%, уточнили изданию в Focus Technologies.

В начале года динамика посещаемости ресторанов и кафе была положительной втом числе и в деловых районах столицы. Так, в январе—феврале 2022 годаколичество заказов в таких заведениях было на 8% больше год к году, указано висследовании Focus Technologies. Это было связано в том числе и с тем, что вначале года была снята часть коронавирусных ограничений. Тогда ресторанныйрынок Москвы рос примерно на 15% год к году, поясняет «Ъ» владелец сети «Мясо& Рыба» Сергей Миронов. Также в ресторане у станции метро«Маяковская» сеть гастробаров «Раковая» потеряла до 20% гостей в марте—июне,сообщает изданию основатель сети Евгений Ничипирук.

Уменьшение количества гостей владельцы ресторанов и кафе связывают с тем,что многие офисы арендовали международные компании. После того как онипрекратили работу в России весной, посещаемость заведений в деловых кластерахМосквы упала в три раза. Также трафик мог снизиться из-за падения уровнядоходов населения при значительном росте цен на блюда, считает руководительнаправления исследований и консалтинга Focus Technologies МихаилВасильев.