Средний чек в ресторанах по стране увеличился на 21% за июнь — август посравнению с тем же периодом прошлого года. При этом россияне стали ходить взаведения на 6% чаще, по данным «СберСпасибо».

Больше всего траты увеличились в Санкт-Петербурге: там средний чеквырос на 29% по сравнению с летними месяцами 2023 г. и составил почти 1200 руб.Москва находится на втором месте — средняя сумма повысилась на четверть итеперь стала больше 1500 руб.

В сфере фастфуда средний чек за лето увеличился на 8% год к году.Наибольший рост произошел в Казани, где сумма увеличилась на 12%. Следомнаходится Нижний Новгород с поднявшимся на 10% средним чеком. При этомколичество покупок выросло на 9% по сравнению с прошлым годом.

Большинство людей выбирают субботу для похода в ресторан — на этотдень пришлось 16% клиентов. Еще по 15% выбирали среду или пятницу дляпосещения. При этом виден рост именно пятничных транзакций на 12% относительно2023 г.

В онлайн-сегменте средний чек не поменялся и остался равен 983руб. Но количество заказов увеличилось на 45% по сравнению с прошлым годом.