Единственная категория среди ключевых продуктов питания, показавшая падениепроизводства, это сладости. По итогам января-апреля объемы на предприятияхснизились на 3,4% до 1,2 млн тонн год к году. По данным Минсельхоза, при этомрастет производство молока, сыра и сахара, сообщает«Ъ».

Сокращение производства сладостей приводит к уменьшению ассортимента и ростуцен в торговых сетях. Меняются цены и на маркетплейсах, в частности, конфетыодной из популярных кондитерских фабрик с марта по май выросли в цене примернона 20%.

Источник «Ъ» пояснил, что экспорт кондитерских изделий из России сократилсяна 40 тыс. тонн год к году. После 24 февраля некоторые международные компаниисо своими производственными мощностями в России отказались от экспортапродукции. Уменьшились поставки в страны Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии.Кроме того, кондитеры ссылаются на проблемы с логистикой, из-за чего сталосложнее ввозить в страну сырье и упаковку.