Тенденции

02.09.2022 08:21:23
Тенденции

Кондитеров могут лишить сладкого из Евросоюза

Минсельхоз в качестве контрсанкций изучает вариант полного запрета импортаиз ЕС растительных жиров, используемых в кондитерском производстве, пишет«Ъ». Речьидет о маргарине, спредах, жирах специального назначения и эквивалентах маслакакао. Это может привести к серьезным проблемам у Ferrero и «Объединенныхкондитеров», выпускающих шоколад «Аленка» и «Вдохновение».

Использования сырья из стран ЕС в России субсидирует производителей изнедружественных стран, считает исполнительный директор Масложирового союзаМихаил Мальцев. Официального решения по поводу запрета нет. Кондитеровпопросили предоставить в течение месяца информацию о продукции, припроизводстве которой применяются растительные жиры и смеси из других стран.

Пока обсуждается только вариант замены импортного сырья российским.Участники рынка предупреждают, что это может занять до трех лет, а проблемывозникнут намного быстрее. Сильнее всех пострадают кондитеры. Новое сырьедолжно полностью соответствовать старому для сохранения вкуса продукции,поясняет исполнительный директор АСКОНД Вячеслав Лашманкин. Если этого небудет, то компаниям придется менять технологические цепочки, а это приведет кснижению объемов продаж готовой продукции.

Автор: Pupkin

Источник: ria novosti