Россияне в начале 2023 г. стали на 30% чаще заказывать продукты в разделах«Сладости без сахара» и «Здоровый выбор». Также спрос на диетологов вырос на43% по сравнению с декабрем прошлого года, согласно исследованию сервисов«СберМаркет» и «СберЗдоровье». 

В середине января по сравнению с началом месяца жители страны стали на 22%чаще покупать фрукты и почти на 30% — овощи. Они также регулярно добавляли вкорзины молочные продукты — 48% от всех заказов, яйца — 20% и воду —17%. 

Самыми любимыми товарами в категории «Здоровый выбор» у пользователей«СберМаркета» стали гречневая, рисовая и манная крупы, геркулесовые хлопья, атакже овсяное молоко. При этом спрос на алкоголь, сладости, майонез игазированные напитки замедлился — в середине января он снизился в среднем на9%, по сравнению с началом месяца. 

Из-за осознанного подхода к своему рациону россияне стали чаще обращаться кспециалистам по правильному питанию. На онлайн-прием в основном обращаются сцелью составить здоровое меню, снизить вес без вреда для здоровья илисбалансировать потребляемые калории. Обычно консультации диетологов посещаютлюди в возрасте 25–34 лет — 39% от общего числа обращений и 35–44 лет — 33%.Реже вопросами питания интересуются пожилые люди старше 60 лет — 5% и молодежь18–24 лет — 6%.

ЗОЖ-бренды в Европе такженачали усиливать маркетинговые активности на волненовогодних обещаний потребителей, так как именно в январе происходит всплескинтереса к темам здоровья и благополучия.