Российские рестораторы, в частности Tigrus Group (бренды «Остериа Марио»,«Швили», Zest, «Бар BQ»), «Шоколадница», «Мясо и рыба» и «Якитория», намереныоткрывать свои заведения в странах СНГ, пишут«Известия». В основном упор будет сделан на Узбекистан,Азербайджан и Казахстан.

Например, Tigrus Group хочет открыть 3–4 ресторана каждого бренда, добавилизданию владелец холдинга Хенрик Винтер. Он отметил, что в СНГ такой рынокосвоен слабо.

«Рыба и мясо» допускает открытие заведений во всех странах СНГ. Такие жепланы у «Шоколадницы». Соседние государства — понятный для российского бизнесарынок с большой долей русскоговорящих людей, отметил глава «Рыба и мясо» СергейМиронов.

«Якитория» уже развивается в столицах Казахстана, Таджикистана и Армении,рассказал изданию директор по развитию компании Александр Муратов. Онподчеркнул высокий спрос со стороны местного населения.