Молодые семьи уменьшили потребление основных продуктов питания в 2022 г.,сообщаетРБК со ссылкой на Росстат. Диапазон составил от –8 до –22%по сравнению с 2021 г.

Самое существенное сокращение показали молоко, масло, фрукты. Чуть менеезначительно уменьшилось потребление хлеба, мяса, овощей. При этом доля затратмолодых семей на продукты в объеме их потребительских расходов выросла — на 5,4п. п., до 29,3%. Также сократили потребление еды в 2022 г. неполные семьи.Они уменьшили рацион по всем категориям, кроме бахчевых.

Однако самое существенное уменьшение объема еды было зафиксировано толькосреди молодых семей в 2022 г. К примеру, многодетные семьи увеличилипотребление всех категорий продуктов. Кроме того, рост показали категориинеработающих пенсионеров и инвалидов. Тем не менее небольшое снижение есть вкатегории фруктов и ягод. Их россияне стали есть на 2,4% меньше.

Объяснить тенденцию сокращения расходов в молодых семьях можно в числепрочего интересом к готовым блюдам, считают опрошенные РБК эксперты.