Рост рентабельности крупных производителей кондитерских изделий можетсоставить не более 12% по итогам 2023 г. по сравнению с 15% в 2022 г., пишет«Ъ» соссылкой на исследование Национального рейтингового агентства (НРА).

Прошлый год в целом был удачным для отрасли: выручка крупных игроковвыросла. Однако в этом году ситуация может ухудшиться, в том числе и потому,что издержки не удастся переложить на потребителей, пишет издание. В течениеполутора лет цены на кондитерские изделия выросли на 22%, дальнейшее повышениеможет быть воспринято покупателями негативно.

Также одной из причин становится девальвация рубля. Зависимость от импортасырья составляет от 30 до 70% в различных сегментах производства. Какао-бобы восновном завозят из стран Африки, пальмовое масло — из Азии. Также негативносказывается рост цен на какао-бобы из-за засухи в Западной Африке.